1.1 生食

鮮無花果在完全成熟后，果實會變得柔軟，適合直接食用。具體步驟如下：

• 將無花果清洗干凈，去除表面灰塵和雜質(zhì)。
• 剝?nèi)ネ馄ぃㄒ部蓭な秤茫璐_保清洗徹底）。
• 直接食用果肉，或用勺子挖取果肉食用。

提示：無花果的果肉甜美多汁，內(nèi)部的籽也可以安全食用。

1.2 煲湯或煮成糖水

無花果不僅可以生食，還可以用于烹飪，制作成湯品或糖水，既美味又具有一定的保健功效。

1.2.1 無花果煲湯

無花果煲湯具有清熱降火、潤腸通便的功效。可與排骨、雞肉等食材搭配，提升湯品的風味和營養(yǎng)價值。

1.2.2 無花果冰糖水

冰糖水是另一種簡單的無花果烹飪方式，適合緩解因肺熱引起的咽干、聲音嘶啞等癥狀。

制作方法如下：

• 材料：新鮮無花果適量、冰糖適量、清水適量。
• 步驟：
1. 挑選不太熟的無花果，清洗外皮后，從蒂部撕開（會滲出白色汁液）。
2. 將無花果掰開，連同汁液一起放入碗中。
3. 加入適量冰糖和清水。
4. 將碗放入蒸鍋中，蒸至熟透即可食用。