其實意大利面本身不會導致人體上火，但是其中的黑椒汁容易導致人體上火。俗話說“越香的東西，越不應該多吃，少食多滋味”黑椒意大利面也是如此

由于黑椒比較容易導致上火，引起喉嚨痛等病癥，所以說黑椒意大利面不能經常吃。不過適量食用黑椒意大利面，不僅能解決自己想吃的欲望，還能為人體增加所需的營養物質。意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。所以說黑椒意大利面應適量食用。