盡管炒冷面具有豐富的營養物質，但是由于其中特殊的用料，決定了部分人群不可食用。要知道只要食用了適合自己的，才可以增強自己的體魄。

1、患有高血壓、急慢性腎炎、肝炎的患者適宜食用炒冷面。

2、患有夜盲癥、近視眼的患者適宜食用炒冷面。

3、脾胃虛寒的女性不宜進食炒冷面，還有處于月經期間的也不宜進食炒冷面。

4、陰虛火旺者、高血壓患者忌食炒冷面。