菠蘿蜜奶茶中的菠蘿蜜含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。食用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

菠蘿蜜奶茶中的鮮奶的營養(yǎng)價值也是非常高的。每100克鮮奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C 1毫克。可供熱量69千卡。鮮奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險。牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。鮮奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。鮮奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。鮮奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。鮮奶中的鎂能使心臟耐疲勞。鮮奶中的鋅能使傷口更快愈合。鮮奶中的維生素B能提高視力。常喝鮮奶能預防動脈硬化。鮮奶含鈣量高，吸收好。睡前喝鮮奶能幫助睡眠。鮮奶中的純蛋白含量高，常喝鮮奶可美容。鮮奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。