啤酒酵母粉中含有豐富的營養物質，包括多種礦物質、維他命和氨基酸，還可以對人體補充一些優質的蛋白質和豐富的膳食纖維，有了這些可以緩解人們經常出現的便秘情況。

除了這些作用以外，啤酒酵母粉還有一個很重要的作用，就是能夠起到減肥的作用，現在的很多女性愛美，但是減肥是個痛苦的過程，啤酒酵母粉的成分中幾乎不含有糖和脂肪，但是因為含有蛋白質可以釋放一些能夠和糖類，所以吃一點之后就不感覺餓，同時可以保證充足的營養和起到減肥的作用。