金銀花茶的等級(jí)與泡法

金銀花茶一般可分為高檔、中檔和低檔三個(gè)等級(jí)，不同檔級(jí)的金銀花茶泡法有所不同，通常最高檔的泡法最復(fù)雜，最低檔的泡法最簡(jiǎn)單。以下為您詳細(xì)介紹各檔金銀花茶的泡法：

高檔金銀花茶泡法

• 茶具：宜選用透明玻璃茶杯，沖泡時(shí)將杯子置于茶盤(pán)內(nèi)，取2 - 3g金銀花茶放入杯中。
• 水溫：用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右進(jìn)行沖泡，隨即蓋上杯蓋，防止香氣散失。此時(shí)可手托茶盤(pán)對(duì)著光線(xiàn)，透過(guò)玻璃杯壁觀(guān)察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程，十分養(yǎng)眼。
• 時(shí)間：沖泡3分鐘后，揭開(kāi)杯蓋一側(cè)，會(huì)頓覺(jué)芬芳撲鼻，精神振奮?？呻S著香氣呼吸，充分領(lǐng)略愉悅香氣。
• 飲用：茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，在口中稍作停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，讓茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如此一二次，才能?chē)L到高檔金銀花茶的真香實(shí)味。

中檔金銀花茶泡法

泡飲中檔金銀花茶可用潔白瓷器蓋杯，用100℃沸水沖泡后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣、品茶味。此類(lèi)金銀花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開(kāi)皆有茶味，耐沖泡。

中低檔金銀花茶泡法

一般采用白瓷茶壺，因?yàn)閴刂兴?，保溫效果比杯子好，有利于充分泡出茶味。根?jù)茶壺大小、飲茶人數(shù)和口味濃淡，取適量茶葉放入壺中，用100℃初沸水沖入壺中，加蓋，5分鐘后即可倒入茶杯飲用。

不同等級(jí)的金銀花茶有不同的泡法，按照合適的方法沖泡，才能充分品味到各檔金銀花茶的特色。