天山雪蓮果果肉吃起來很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽；而且它屬于低熱量的食品，而且其碳水化合物不被人體吸收，所以什么時候吃都不需要怕胖啦！但是，天山雪蓮果作為水果的時候什么時候吃比較好呢？

一般從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。不過，最好就是能在采摘后放兩三天再吃，經過兩三天的時間沉淀后，它會變得更甜，而且也更凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。而且，它作為一種水果，一般可以在上午十點左右和下午三點左右。可以放在飯后半小時以后吃，這樣它的膳食纖維可以幫助人體消化，可以防止便秘。如果是做成一到菜肴的話，就是在飯中吃就可以了。