杭白菊和貢菊是中國傳統名菊，也是茶樓中常見的花茶品種。兩者均具有清肝明目、下火解毒的功效，但在產地、外觀、口感及功效等方面存在顯著差異。本文將詳細解析杭白菊與貢菊的特點，幫助讀者選擇適合自己的花茶。

杭白菊主要產自浙江桐鄉，種植于平地上；貢菊則產自安徽黃山地區，通常生長在坡地上。由于產地的氣候和土壤條件不同，兩者在品質和特性上也有所差異。

杭白菊的花朵盛開時，中間有深色的花心，周圍環繞著白色花瓣；貢菊的花朵則以花瓣為主，花心較小，整體呈現出更加均勻的外觀。

• 杭白菊沖泡后，茶湯呈淡黃色，清澈明亮。
• 貢菊沖泡后，茶湯呈黃中帶綠的色澤。若沖泡后放置數小時，茶湯可能會變為綠色，這屬于正常現象，并非變質。

• 杭白菊：因含有天然糖分，聞起來略帶甜香，沖泡后的茶水也有輕微的甜味，口感柔和。
• 貢菊：保留了菊花原始的清香，略帶苦澀。如果不喜歡這種味道，可加入冰糖或白糖調味。

杭白菊和貢菊都具有清熱解毒、緩解眼部疲勞的功效，但在具體作用上有所側重：

• 杭白菊：更適合清肝火，具有消炎、降血壓、降血脂的作用，特別適合長期使用電腦的白領人群。
• 貢菊：更注重清肺火，可用于緩解傷風感冒，同時具有降血壓的功效，還能與其他藥材搭配制成藥品或飲料，如菊花晶。

杭白菊和貢菊各有千秋，選擇哪種更好需要根據個人體質和需求來決定。如果需要清肝火、緩解眼部疲勞，杭白菊可能更適合；如果注重清肺火或治療感冒，貢菊則是更好的選擇。

杭白菊和貢菊均為優質花茶，適合不同需求的人群飲用，選擇適合自己的才是最好的。

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