對于白涼粉，大多數人都存在著同樣的一個疑問——白涼粉對身體有害嗎？畢竟在夏季，白涼粉應該說是我們吃得比較多的小食了，大多數甜品中都能看到它的身影。

如果是天然的仙草粉或者是淀粉類的原材料制成的白涼粉，對人體是沒有任何損害的，不僅無害，反而有益于人體健康。

但是如果在制作過程中添加了明礬或者是其他化學物質，那么自然就是不健康的了。尤其是明礬，會使白涼粉鋁超標，人體使用之后會損傷大腦，對老人、兒童及孕婦都是極為不利的。

而且，大多數生產白涼粉的環境都是相當的令人擔憂，也使得制作出來的涼粉完全是有害食品，與健康不沾邊。