在外面買(mǎi)回的鱷梨醬里面含有很多的食物添加劑，讓人吃得很不放心。雖然說(shuō)吃了之后一時(shí)半會(huì)不會(huì)出現(xiàn)什么大問(wèn)題，但吃多了對(duì)身體肯定不好。如果想吃， 最好是買(mǎi)回新鮮的鱷梨自己做。下面教你怎么選個(gè)好鱷梨來(lái)做醬料吧。

細(xì)心的媽友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，表皮越黑的鱷梨肉質(zhì)就越軟，這說(shuō)明鱷梨也越成熟。我們應(yīng)該用比較熟的鱷梨來(lái)做醬料，這樣比較容易搗碎。如果是生硬的鱷梨用勺子則很難搗爛。還有，如果你覺(jué)得用勺子不好操作的話，也可以將鱷梨切成小片，放進(jìn)攪拌機(jī)里面攪碎。