生姜不僅是常見的調味品,還具有美容和止嘔吐的作用,對于廣大女性朋友而言是個不錯的養生食材。以下為您詳細介紹生姜的多種功效:
生姜能夠抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用,在一定程度上起到防癌的效果。雖然目前沒有大規模的臨床數據表明吃生姜能完全預防癌癥,但相關研究發現生姜中的某些成分具有潛在的抗癌特性。
生姜對普通風寒感冒有一定療效。例如,對于不能隨便吃藥的孕婦,將適量生姜加水熬成湯飲用,能起到緩解癥狀的作用。若感冒不是很嚴重,堅持服用生姜湯還有可能治愈。
因風寒引起的鼻塞,可將生姜剝去皮,放在鼻子邊上吸氣,以此來緩解鼻塞癥狀。
生姜具有解毒殺菌的作用。在日常飲食中,我們吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁,這樣可以有效降低食物中毒的風險。
吃姜能抗衰老,老年人經常食用生姜可幫助消除“老年斑”。這是因為生姜中的抗氧化物質能夠抵抗自由基對皮膚的損傷。
生姜能促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。其揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化。
綜上所述,生姜的功效眾多,大家平時做菜時不妨放入生姜,這對身體健康有益。
參考權威站點來源:美國國立醫學圖書館(NCBI)