雞蛋干不僅具有雞蛋香味，還有細膩爽滑口感哦，它的營養價值可是很高哦，因為雞蛋干中含有豐富的維生以及人體所需的微營養素嘛，食用可以使我們的皮膚更加光潤亮澤，面色紅潤哦。所以一般人群都是可以吃的哦，而不適宜的人有哪些呢？

首先是對蛋白過敏的人群是不適宜食用的哦，因為雞蛋干就是使用蛋白制作而成的一種雞蛋干制品哦。如果食用，可是很容易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象的哦。這個一定要注意。

其次是腎功能不全的人，這些人群是需要控制蛋白的攝入量的哦，所以進食雞蛋干的時候需要嚴格控制用量哦。還有肝硬化的病人，在食用雞蛋干的時候，也一定要注意的哦。