黑茶外觀顏色黑不溜秋,但沖泡出的茶水滋味甘醇、香氣愉悅,且具有良好的降脂降壓作用。按地域分布,黑茶主要分為湖南黑茶、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、云南黑茶(普洱茶)、陜西黑茶及湖北黑茶,每種黑茶在口味和功效上存在差異。
湖南安化黑茶以湖南安化本地群體種的茶樹(shù)鮮葉為原料制成。它屬于后發(fā)酵茶,存放時(shí)間越久,滋味越甘醇,香氣越愉悅。其中,安化黑茶最為出名。安化黑茶歷史悠久,在明清時(shí)期就已成為朝廷貢茶,深受市場(chǎng)歡迎。
四川藏茶采用青藏高原東部邊緣、四川盆地西南部過(guò)渡地帶雅安境內(nèi)的小葉種茶樹(shù)茶為原料制成。其品種豐富,極具藏族特色。雅安地區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,為茶葉的生長(zhǎng)提供了良好的自然環(huán)境,使得四川藏茶具有獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。
云南普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府而得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,“越陳越香”是普洱茶區(qū)別于其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn),且越陳價(jià)值越高。普洱茶在茶葉市場(chǎng)上備受關(guān)注,其收藏價(jià)值也逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。
廣西六堡茶生產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng),故稱(chēng)為蒼梧六堡。其品質(zhì)特點(diǎn)為條索長(zhǎng)整緊結(jié),湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇,飲用時(shí)常常讓人唇齒留香。六堡茶在當(dāng)?shù)赜兄詈竦奈幕滋N(yùn),是廣西茶葉的代表品種之一。
綜上所述,不同地域的黑茶各具特色,無(wú)論是口感還是功效都有所不同,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。
參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:部分茶葉知識(shí)來(lái)源于中國(guó)茶葉博物館官網(wǎng)(https://www.chinoteamuseum.com/)