獼猴桃是一種低熱量的水果,每100克獼猴桃的熱量大約為56卡路里(kcal)。由于其熱量較低且富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質,獼猴桃常被推薦作為減肥人士的健康食品。
相比于新鮮獼猴桃,獼猴桃干的熱量顯著增加。每100克獼猴桃干的熱量大約是新鮮獼猴桃的5到10倍。這主要是因為在制作獼猴桃干的過程中,水分被大量蒸發,糖分和其他成分被濃縮。此外,許多商業化生產的獼猴桃干還會添加甜味劑或其他高熱量成分,從而進一步提高其熱量。
| 食品類型 | 熱量(每100克) |
|---|---|
| 新鮮獼猴桃 | 56 kcal |
| 獼猴桃干 | 280 ~ 560 kcal |
獼猴桃干的熱量遠高于新鮮獼猴桃,因此在減肥或控制血糖的飲食計劃中應盡量避免食用。