印度咖喱炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

媽媽網(wǎng)指出，印度咖喱炒飯相較于其他炒飯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。其含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量，能促進(jìn)唾液和胃液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。以下為您具體介紹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)：

1. 咖喱的功效：咖喱是印度咖喱炒飯的重要組成部分，其主要成分包括姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味香料。咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的。
2. 大米的作用：炒飯中的大米味甘性平，使得印度咖喱炒飯有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、止煩、止渴、止瀉的作用。
3. 營(yíng)養(yǎng)齊全：咖喱醬汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再結(jié)合米飯的香氣和營(yíng)養(yǎng)，讓印度咖喱炒飯營(yíng)養(yǎng)更為全面。

綜上所述，印度咖喱炒飯不僅營(yíng)養(yǎng)成分豐富，還具有多種對(duì)人體有益的功效。

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