麻椒精油概述

麻椒精油是市場(chǎng)上常見的食品添加劑。它以四川產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青花椒為原料，經(jīng)過低溫粉碎處理，采用萃取工藝進(jìn)行生產(chǎn)，最后通過分子蒸餾精制而成。

外觀與氣味

其外觀呈現(xiàn)為淺黃色至深褐色的液體，具有青花椒所特有的濃郁香氣。

應(yīng)用領(lǐng)域

• 調(diào)配香精：常被用于香精的調(diào)配工作。
• 麻辣食品生產(chǎn)：在麻辣食品生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，像火鍋底料、過橋米線中的麻油，以及辣條等零食里都會(huì)添加一定量的麻椒精油。

綜上所述，麻椒精油憑借其獨(dú)特的原料和工藝，具有特定外觀與氣味，在食品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。

參考來源：暫無權(quán)威站點(diǎn)可提供，一般此類信息來自食品添加劑相關(guān)行業(yè)研究及市場(chǎng)產(chǎn)品說明。