麻椒精油在食品中的作用

麻椒精油作為一種常用的食品添加劑，常被添加于香辣口味的食品中。下面為大家詳細介紹其作用：

• 增進食欲：麻椒精油具有較強的麻味，食用后可有效幫助增進食欲。
• 提升香氣：它帶有青花椒的芳香，能在食品中增添這種獨特氣味，同時還可抑制食品中的異味。
• 提升產品品相：添加了麻椒精油的食品往往賣相更佳，更能吸引消費者。

綜上所述，麻椒精油在食品中具有增進食欲、提升香氣和品相的重要作用。

參考來源：媽媽網