花膠美食烹飪方法及適合孕媽食用介紹
花膠營養價值高,做法多樣,清燉或與其他食材一起燉滋味都很好。孕期為給孕媽補充營養,婆婆們常在家燉花膠美食。以下是媽網百科為孕媽準備的花膠美食烹飪方法。
雞腳花膠湯
- 主料:雞爪200克、花膠150克、香菇(鮮)50克、姜5克、鹽2克
- 做法:雞腳斬去趾甲,洗凈出水,再用清水沖洗干凈(過冷河);花膠先浸透發起,洗凈后切件;香菇去蒂洗凈,姜洗凈切片。將適量清水煲滾,放入雞腳、花膠、香菇、姜同煲4個小時,下鹽調味即可。
花膠燉西洋參
- 主料:花膠20g、西洋參適量、冰糖適量
- 做法:將花膠、西洋參分別泡水泡發,把泡發好的西洋參用剪刀剪成薄片,將泡發好的花膠、西洋參片一起放到燉鍋瓷芯里,注進一碗水,燉三個小時。快好時揭開鍋蓋,加入冰糖,等冰糖完全融化即可。
媽網小碎語:雞腳燉花膠、花膠燉西洋參都是適合孕媽吃的花膠美食。孕媽日常飲食中,除食用花膠類食物外,適當吃蔬菜、水果對母嬰有益。
結論:花膠美食營養豐富且做法多樣,孕媽食用花膠美食并搭配蔬果,對自身和胎兒健康有好處。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。