烏雞燉湯的營養(yǎng)價值與搭配建議

俗話說“黑色入腎”，外觀黑不溜秋的烏雞具有補腎的功效，對于腎不太好的人而言，多喝烏雞湯十分滋補，其營養(yǎng)價值比普通雞肉更高。

烏雞的營養(yǎng)搭配

• 烏雞可和多種食材搭配燉湯，如栗子、椰子、山藥、紅棗等。烏雞燉山藥能延緩衰老，烏雞和紅棗一起燉湯則有補血的作用。

冬季滋補烏雞湯推薦

嚴寒冬日，烏雞和某些食材搭配燉湯更加滋補。媽網(wǎng)百科推薦海參烏雞湯和黃芪烏雞湯，這兩款湯適合冬天進補暖身飲用。

烏雞燉湯的禁忌搭配

• 烏雞不能和一些魚類、野雞一起燉湯。此外，燉烏雞湯時切記不要放蒜頭，因為雞肉不宜和蒜頭一起吃。

孕期或坐月子的烏雞湯推薦

• 孕期或者坐月子時，可以試試五味烏雞湯。用當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮和烏雞燉湯能起到補血效果，適合身子虛弱的人飲用。

烏雞燉湯營養(yǎng)豐富且有多種搭配方式，但也有一些搭配禁忌，可根據(jù)不同情況選擇合適的搭配燉湯。

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