榨菜吃起來(lái)很咸，聽(tīng)說(shuō)吃太咸對(duì)人體不好，那么榨菜是否完全不可以吃了呢？很多人都不知道，原來(lái)榨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不少呢！

榨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榨菜里面有蛋白質(zhì)，而且還有胡蘿卜素以及豐富的膳食纖維，同時(shí)還有礦物質(zhì)元素等，這些營(yíng)養(yǎng)成分使榨菜可以健脾開(kāi)胃、增加食欲、補(bǔ)氣促精，而且還可以調(diào)理中風(fēng)的現(xiàn)象，對(duì)貧血和便秘的人都有很好的改善效果。

適量食用榨菜，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，還能起到一定的調(diào)理和滋陰的作用。