生柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柿子在其生長(zhǎng)的各個(gè)階段都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，即便未成熟的生柿子也有獨(dú)特價(jià)值。以下為您詳細(xì)介紹生柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

食用價(jià)值

1. 補(bǔ)充維C：生柿子所含的維生素和糖分比一般水果高1 - 2倍左右，食用生柿子能補(bǔ)充大量的維生素C。
2. 潤(rùn)腸通便：生柿子富含果膠，這是一種水溶性膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便作用，可緩解便秘，有助于保持腸道正常菌群生長(zhǎng)。

藥用價(jià)值

1. 潤(rùn)肺生津：生柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用。
2. 治療地方性甲狀腺腫大：生柿子含有大量的維生素和碘，可治療因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3. 解酒：生柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
4. 生柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。

綜上所述，生柿子在食用和藥用方面都有顯著價(jià)值，值得合理利用。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：暫無(wú)公開(kāi)權(quán)威數(shù)據(jù)可明確引用，相關(guān)知識(shí)為常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)科普內(nèi)容。