鯉魚食用知識及孕婦相關情況

很多人知曉，鯉魚膽汁有毒，無論生吞還是熟食都會導致中毒，會引發胃腸癥狀、肝腎功能衰竭、腦水腫、中毒性休克，嚴重時可致死亡，所以鯉魚吃法有講究。

對于孕婦能否吃鯉魚，答案是可以的。鯉魚蛋白質含量高且質量佳，人體消化吸收率可達96%，其體態肥壯艷麗，肉質細嫩鮮美。

從中醫角度看，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治魚梗；鯉魚血能治口眼歪斜；鯉魚湯可治小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫、胎動不安有特別療效。孕婦吃鯉魚不僅能安胎，還對改善食欲有很好作用，能促進消化和吸收，進而促進胎兒骨骼和身體發育。

此外，不僅孕婦能吃鯉魚，產婦、嬰幼兒食用鯉魚也十分有益。

結論：鯉魚雖膽汁有毒，但正常食用對孕婦、產婦和嬰幼兒都有諸多益處。

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