酸角的營養價值、功效及用途

酸角主要生長在云南地區，很多廣東朋友沒聽過也不足為奇。但酸角魅力獨特，其營養價值值得了解。

營養價值

酸角富含18種氨基酸，其中包括8種人體必需氨基酸和2種嬰幼兒必需氨基酸。還含有維生素B1、B2、C，以及礦質營養元素鈣、磷、鐵、硫、錳、鎂、銅、鈉、鉀、鍶等，此外還有各種有機酸及含量較高的蛋白質。因其鈣含量高，酸角素有果中“鈣王”之稱。

功效作用

• 暑熱傷津、煩躁口干：可用酸角煎湯取汁，加白糖調味服用。
• 食積不消、嘔逆少食：可食用酸角，或用山楂、麥芽煎湯服。
• 大便秘結有熱者：可用沸水浸泡酸角服用，其果肉具輕瀉作用。
• 食欲不振和準媽媽妊娠反應：酸角對此很有幫助。
• 對平滑肌有抑制作用。
• 肺癌患者：在醫生指導下適量食用酸角，可增加食欲、補充營養，有效預防便秘，防止毒素堆積。

整體用途

酸角幾乎渾身是寶，用途極為廣泛。

綜上所述，酸角具有豐富的營養價值和多樣的功效用途，是一種極具價值的水果。

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