香蕉不熟能吃嗎？答案是不可以。不熟的香蕉不僅口感不好，吃了對身體也是不好的哦！為什么香蕉不熟就不能吃呢？

未成熟的香蕉外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。而生香蕉的澀味正是來自于香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以使糞便變得干硬，從而造成便秘。

大家都知道，吃香蕉有通便的作用，但是如果你誤食了不熟的香蕉，那么就會適得其反了。吃不熟的香蕉對于便秘的朋友來說會加重便秘的癥狀。而且不熟的香蕉本身口感就不好，何必要急于一時呢？大家不妨跟隨媽網百科學習如何催熟香蕉，這樣就可以更快享受到香蕉的美味了！