涼拌蝦皮的美味做法

蝦皮不僅好吃，還富含營養，夏天用它來涼拌，十分下飯。下面為大家介紹兩種涼拌蝦皮的做法。

做法一

材料：香菜、蝦皮

做法：

1. 將香菜洗凈并切成小段，裝盤備用。
2. 鍋中放油，放入蝦皮慢炒，直至炒成酥酥的金黃色。
3. 把炒好的蝦皮放在香菜上，加入糖、醋和一點點醬油，攪拌均勻即可。若口味較重，可添加鹽和麻油。

做法二

原料：蝦皮50克，彩尖椒40克，香蔥5克，味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各適量

做法：

1. 把彩椒洗凈，香菜切成丁，備用。
2. 將蝦皮用涼開水洗凈后放入容器內，調入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油，再放入彩椒和香蔥，拌勻即可。

以上兩種涼拌蝦皮的做法簡單易學，能讓你輕松品嘗到美味又營養的涼拌蝦皮。

參考權威站點來源：媽網百科