黃心獼猴桃與紅心獼猴桃比較

獼猴桃原產(chǎn)于中國(guó)，后傳播至世界各地，黃心獼猴桃和紅心獼猴桃均為中華獼猴桃的變種。

品種特征

• 黃心獼猴桃：由新西蘭科學(xué)家通過不同配種栽培出的新品種，果肉呈金黃色，原產(chǎn)于新西蘭，也叫“黃金奇異果”，我國(guó)四川蒲江有種植。
• 紅心獼猴桃：屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，果心紫紅色線條呈放射狀分布，外圍為綠色，剖開后外觀好看，也被稱為“紅陽(yáng)獼猴桃”，主要分布在我國(guó)陜西寶雞市眉縣、四川廣元和四川蒲江等地。

口味評(píng)價(jià)

兩種獼猴桃甜度都不錯(cuò)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但人們對(duì)其口味評(píng)價(jià)不一。有人認(rèn)為紅心獼猴桃較甜，甜度和綠心獼猴桃相近，而黃心獼猴桃有些酸；也有人覺得紅心獼猴桃味道怪異，不像獼猴桃味，這體現(xiàn)了個(gè)人口味的差異。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

這些獼猴桃品種在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不相上下，其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值適合現(xiàn)代人食用。

結(jié)論：黃心獼猴桃和紅心獼猴桃各有特點(diǎn)，口味因個(gè)人而異，且都具備較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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