熱檸檬水怎么泡最好

熱檸檬水怎么泡最好呢？選擇新鮮的檸檬是非常重要的，其次就是一些小細節的事情，例如泡檸檬水的時候檸檬要帶皮泡、水溫也要控制好、添加的輔料也要機靈選擇等等。具體要求如下：

1、 選擇新鮮的檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

2、 檸檬要帶皮泡水

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

3、 水溫控制在60~70℃

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

4、熱檸檬水中加蜂蜜可護胃

要注意加入蜂蜜的量，因為若加入過量的話，就會導致蜂蜜水的熱量大大增加，從而無法好好發揮其減肥的功效，反而還可以變胖。

5、 消化不良的人在熱檸檬水中加姜

對于消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。

6、 熱檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。