葡萄柚和柚子的營(yíng)養(yǎng)對(duì)比

葡萄柚和柚子外形差異大，營(yíng)養(yǎng)也有顯著不同。以下分別介紹它們的營(yíng)養(yǎng)與功效，探究哪個(gè)更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

葡萄柚的營(yíng)養(yǎng)

• 富含蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、無機(jī)鹽、纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富果膠，是高膽固醇患者和心血管疾病患者的優(yōu)選水果。
• 含有豐富天然維生素，能補(bǔ)充人體所需，保護(hù)皮膚健康，防止皮膚干燥，有養(yǎng)顏美容之效；還可增強(qiáng)身體抵抗力和免疫力，抵御病菌入侵。
• 富含鉀元素，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡和肌肉神經(jīng)的正常功能。

柚子的營(yíng)養(yǎng)

• 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，維持人體各組織器官正常運(yùn)行。
• 具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好輔助療效。
• 含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，對(duì)腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用。
• 鮮柚肉含類似胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。

綜合來看，葡萄柚和柚子營(yíng)養(yǎng)不相上下，各有好處，可交替食用。

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