葡萄柚和柚子的營養對比

葡萄柚和柚子外形差異大，營養也有顯著不同。以下分別介紹它們的營養與功效，探究哪個更具營養價值。

葡萄柚的營養

• 富含蛋白質、維生素、葉酸、無機鹽、纖維素等營養元素，還含有豐富果膠，是高膽固醇患者和心血管疾病患者的優選水果。
• 含有豐富天然維生素，能補充人體所需，保護皮膚健康，防止皮膚干燥，有養顏美容之效；還可增強身體抵抗力和免疫力，抵御病菌入侵。
• 富含鉀元素，有助于維持體內酸堿平衡和肌肉神經的正常功能。

柚子的營養

• 營養價值高，含有蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，能補充多種營養，維持人體各組織器官正常運行。
• 具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好輔助療效。
• 含有生理活性物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風等有較好預防作用。
• 鮮柚肉含類似胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。

綜合來看，葡萄柚和柚子營養不相上下，各有好處，可交替食用。

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