如何挑選好吃的椰子
很多對椰子不熟悉的人,在購買椰子時往往難以挑到好吃的,從而潛意識里認為椰子不好吃,存在沒水分、不甜等問題。實際上,真正的椰子無論是椰汁還是椰肉都十分美味,既能開胃解渴,又富含營養。下面為大家介紹挑選好吃椰子的方法。
挑選椰子的通用方法
- 搖晃判斷椰汁量:將椰子晃一晃,若能聽到清脆的水聲,說明椰子汁較多。
- 選擇椰肉多的椰子:若喜歡吃椰子肉,應挑選手感較重、搖起來較沉的椰子。
判斷椰子嫩老的方法
- 搖晃聽聲:搖椰子時聽到明顯聲音,大概率是老椰子。不過要注意,有些存放久的椰子,內部水分蒸發,搖起來也會有響聲。
- 查看尾部:觀察椰子尾部類似奔馳標志的“三星”,白色的通常較嫩,棕色的則較老。但要留意,有的椰子可能經過人工上藥處理,原本黑色的尾部可能被弄成白色。
- 對比重量:拿幾個挑好的椰子對比重量,一般較重的椰子相對較嫩。
總之,掌握上述挑選椰子的方法,就能增加買到美味椰子的幾率。
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