椰子雞煲雖然做法簡單，但是也要注意一些小細節(jié)的部分，這樣才能做出好吃的椰子雞煲哦！那么，要怎么做好吃呢！

這里要說一下的是，椰子汁在煲煮的過程中會被蒸發(fā)掉，所以最好就是在后面再加進去能避免被蒸發(fā)啦！另外，雞肉的肉感也很重要，如果放得太早的話，很容易就將雞肉煮老，所以，可以先煮椰子，之后再放雞肉，這樣就可以避免煲煮過度影響口感啦！

之前曾嘗試過全椰汁無水版椰子雞湯，結(jié)果味道甜過頭，于是研究出椰汁兌水3:1的比例來煲湯，這樣沒那么膩，這樣的比例才能做出最好吃的椰子雞煲呢！

另外，在放鹽之前先試一下味，需要的話再酌量放一點調(diào)味，個人覺得煲的時間夠久的話，不放鹽味道也夠濃郁了。