椰子油與其他植物油最大的不同，就是它很容易被人體吸收和消化，因此可以直接食用。它除了可以炒制以外，還有著如下食用方法：

1、在早餐的牛奶、豆漿、營養粥等熱飲中加入一勺椰油食用，或直接抹在面包一起吃。

2、加入果汁、奶茶、蜂蜜一起飲用，有提神效果。且它的提神效果更溫和，不像咖啡因那樣刺激大腦，是極其安全的一種提神食物。

3、在孩子的輔食中加入椰油，不僅能提升孩子的食欲，還能調理孩子腸胃，促進營養吸收。

4、在燜米飯、煮粥時，加入一勺椰油，可起到養護腸胃的作用。

5、做海鮮料理時，加入椰油，味道更鮮美。

6、直接吃，或沖溫開水一起喝，排毒效果會更好。