一般健康平和體質的人群都適宜食用椰子油。母嬰、兒童青少年、老人、職業人群、更年期婦女、久病體虛人群尤適宜食用。

它能夠給母嬰、兒童青少年和老人提供營養需要，防治佝僂病和骨質疏松，并起到清潔腸道的作用。

它能夠給職業人群補充能量，使這類人群保持清醒的頭腦，緩解工作和精神壓力。

它能夠幫助更年期婦女抗延緩衰老，改善膚質，使更年期婦女恢復年輕狀態。

它能夠幫助久病體虛的人群增強體質，使身體快速恢復健康。

而如果是有肝病、B型肝炎、脂肪肝的人，也一樣可以吃椰子油，椰子油有辦法溶掉脂肪細胞，使得肝脂肪降低，從而緩解這些病癥。

椰子油對于呼吸系統疾病、心腦血管系統疾病、泌尿系統疾病、內分泌系統疾病也有輔助治療的作用，是以這類疾病患者同樣適宜食用椰子油。