既然刺梨被列為山珍，那么它的價格應該配得起它稱號吧！媽網百科了解到，現在市面上售賣得比較多的是刺梨干。這是因為刺梨鮮果不好保存，而且野生的刺梨產量較少，于是在刺梨豐收的季節，果農們將采摘下來的刺梨果制成便于儲存與運輸的刺梨干。

在網上搜索一番，刺梨干的售賣信息還是比較多的，售價一般在20~40元一斤，由于不同的產地和品質，價格會有所差別。產自貴州的農家自收刺梨干果價格是36元一斤，這種還是散稱的，而一些包裝好的有廠家的干刺梨價格更高，貴州特產山里妹牌刺梨干，132克包裝的需要12元，也就是達到了將近50元一斤。在物以稀為貴的作用下，總體來看刺梨的價格還是比較高的，普通家庭只能偶爾吃吃了。