西梅的營養價值解析

西梅作為抗衰老的能手，備受不少人青睞，除了抗衰老，它還能憑借豐富的營養含量緩解便秘。下面詳細了解西梅的營養價值。

抗氧化與延緩衰老

美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補充人體生命活動必需的各種維生素、微量元素和膳食纖維。

纖維素含量

一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素，而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，相當于一只新鮮的水果。

維生素A的補充

西梅是補充維生素A的最佳來源之一，其含有的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素，對保護人體肌膚和發質極為重要，同時有助于人體的骨骼生長、牙齒發育等。

鉀的作用

西梅中所含的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。鉀還有助于神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

鐵質的攝入

食用西梅能有效地幫助人體攝入足量的鐵質，鐵作為無機物，在人體的血流中攜帶氧份，對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。

維生素C的功效

西梅中的維生素C能使人體保持健康，它能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質的吸收。

綜上所述，西梅營養豐富，具有多種對人體有益的功效，適合不同人群食用。

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