要做出一款營(yíng)養(yǎng)又美味，還要有個(gè)人特色風(fēng)格的雞蛋炒大米，真的不容易哦。不過(guò)，相信各位聰明又細(xì)心的媽網(wǎng)網(wǎng)友一定能在實(shí)踐中吸取經(jīng)驗(yàn)，從而做出最好吃的雞蛋炒大米。下面，一起來(lái)看看雞蛋炒大米怎么做最好吃吧！

1、做雞蛋炒大米，最好選擇東北大米。

2、要把飯蒸好，沒(méi)有蒸好的飯是做不出好雞蛋炒大米的。

3、油要多一點(diǎn)，以做出來(lái)的米粒油汪汪的感覺(jué)為宜；蔥花要后放。

4、雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過(guò)程中千萬(wàn)不要放水。

5、炒蛋的時(shí)候要把蛋炒碎，絮狀為佳。

6、火候要以300-500度為宜。