做紅辣椒醬，無論不歡的筒子們怎能錯過呢，不過有些人是不能吃辣椒醬的哦，準媽們就建議不要吃紅辣椒醬了，會對胎寶寶不那么友好了呢。上火的筒子也不能吃，不過北方的筒子可能沒有上火的概念，但是也最好不要吃多。直接下飯的紅辣椒醬可是單身的筒子們必儲備食糧哦。

紅辣椒醬還有一種魔力就是，即使廚藝不佳的筒子也能燒出一手好菜，秘密就是紅辣椒醬，似乎加了辣椒醬的菜肴味道都提升了不少似的。話說回來，做紅辣椒醬用哪種辣椒比較好呢？

愛辣得不行，試試指天椒

指天椒小小的，但是咬上一口里面摧毀汗腺、淚腺，不敢吃辣的筒子慎用哦。除了指天椒，還可以選擇七星椒，也是辣到極致呢！七星椒經常用來用于川菜之中，辣味可想而知。

不太敢吃辣，選擇還沒熟透的辣椒

不太敢吃辣的筒子，記住要和賣辣椒的老板說清楚哦，一般沒有熟透得不行的辣椒都不會太辣的。滿足想吃辣但又不能吃得太辣的筒子享用。