蝦皮炒菠菜：營養美味的兒童佳肴

相信很多人都看過經典動畫片《大力水手》，片中的水手一吃菠菜就力大無窮。菠菜為何如此神奇呢？菠菜是蔬菜中的含鐵大戶，常吃能補鐵補血，搭配蝦皮還可補鈣，對正在成長發育的小朋友而言，這兩種食物都很有益。下面為寶媽們詳細介紹蝦皮炒菠菜這道菜的做法。

原料準備

• 蝦皮10克
• 菠菜150克
• 植物油25克
• 小蔥、鹽適量

制作步驟

1. 將菠菜洗凈，切成3厘米長的段。
2. 干蝦皮用溫水稍泡，洗凈。
3. 將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒。
4. 將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

總之，蝦皮炒菠菜做法簡單，營養豐富，寶媽們不妨學一學，給寶貝補充營養。