蝦皮炒黃瓜好吃又爽口，營養也豐富！咸香的蝦皮搭配小清新口味的黃瓜可是相當好吃喲！那么蝦皮炒黃瓜怎么做好吃呢？下面媽網百科就為各位吃貨支招！

1、炒黃瓜之前最好把黃瓜切了之后用水泡著，這樣更衛生，吃的時候更爽口。

2、炒黃瓜之前往鍋里多放占油把鍋里潤一潤，不要太多也不要太少，多了油膩，少了干澀。

3、黃瓜皮很有營養，一般是建議連皮一起吃才不浪費，不過眼下的農藥污染問題非常嚴重，所以要吃之前要洗干凈。

4、鹽分能促使黃瓜出水，所以炒的時候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。