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炒豬肚的家常做法

炒豬肚的家常做法

豬肚又是一中難得的美食,選擇一個新鮮的豬肚,焯水切片之后大火爆炒,喜辣加入辣椒醬或者辣椒,不能吃辣就加入大蒜、酸菜或者萵筍,都是比較普通的做法哦。喜歡吃豬肚的你,趕緊來圍觀吧!上班族的話可能吃飯不定時,有時早餐也吃,一日吃兩餐,腸胃都搞出毛病了。果斷吃點豬肚養胃哦!修生養息,才有力氣忙完這一陣,接著忙下一陣!

靠譜的媽網百科為大家準備了大蒜炒豬肚的做法哦,蒜香味十足,豬肚吃到口中爽脆,就是這個味兒!下面貼出做法,轉給身邊腸胃不好的友友們吧,當做是2014年最后一天的禮物!

【大蒜炒豬肚條】

食材:姜、蔥、豬肚、蒜頭、青椒、胡蘿卜。

配料:植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、醬油、雞粉、水淀粉。

步驟:

1、豬肚洗凈哦,放入面粉和鹽清洗,接著泡入醋中清洗,切成片。

2、豬肚放入熱水鍋中焯3-5分鐘后撈起,這樣能起到一些異味。

3、所有食材都清洗干凈哦,姜、胡蘿卜切片,蒜頭拍扁,蔥切成蔥花,青椒切圈。

4、燒紅鍋,倒入油,加入蒜頭爆香,加入清湯,煮一下,翻入豬肚條。

5、加入鹽、料酒、糖、醬油以及胡椒粉大火煮開,煮到湯干了。

6、放入青椒圈以及胡蘿卜接著翻炒片刻,加入雞精調味。

7、最后用水淀粉勾芡哦,淋上大蒜油,撒上蔥花就可以開吃了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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