提子的食用搭配與禁忌

適宜人群

提子一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、癱瘓患者、風濕腰腿痛者以及體質虛弱、面色無華者。

營養價值

提子含有多種礦物質和維生素，具有抗癌作用，含糖量較高。其營養成分和葡萄基本相似，部分營養成分含量甚至高于葡萄。新鮮提子含有的“聚合酚”，有促進和保護心臟健康的作用，功效與紅酒相似。

食用禁忌

• 不宜與海產品同食，如蝦、蟹。
• 最好不要和蘿卜同食。
• 服用人參者忌食黑提。
• 吃完提子后不能立刻喝水或喝牛奶，否則易腹瀉。

為保障身體健康，應避免提子與上述食物同時食用。

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