鯪魚的美味與營養價值

世間有云：“唯有美食與愛不可辜負”，對于眾多吃貨而言，鯪魚的美味難以抗拒，其嫩滑的魚肉讓人吃起來停不下嘴。鯪魚最大的特點是刺多，常被用來制作罐頭食品。盡管食用時有些麻煩，但它的營養價值不容忽視。

鯪魚的營養成分

每100克鯪魚中，熱量高達18.4克，熱量值為95大卡，脂肪含量卻很低，僅2克。此外，鯪魚富含大量的維生素A、維生素E以及多種微量元素，如鈣、磷、鎂、硒等。值得一提的是，每100克鯪魚中鉀的含量竟達317毫克。

鯪魚的功效與適用人群

鯪魚不僅味道鮮美、產量大，還有著諸多功效。食用鯪魚可以起到補血益氣、強健筋骨、通利小便等作用，非常適合小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱等人食用。

綜上所述，鯪魚兼具美味與營養，吃魚對身體健康很有好處，大家不妨在家動手制作鯪魚大餐。

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