很多人都發(fā)現(xiàn)，辣椒炒毛豆的做法并不難。但是為什么炒出來(lái)的辣椒都焦了毛豆卻還沒(méi)熟！！怎么回事？這自然是炒的方法不對(duì)啦，很多人喜歡圖省事，將辣椒和毛豆一起放進(jìn)鍋里炒食。這樣是完全錯(cuò)誤的。那么辣椒炒毛豆先炒毛豆嗎？

辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦，毛豆炒的時(shí)間也是有講究的，不能時(shí)間太長(zhǎng)，不然毛豆會(huì)煮太熟，和辣椒一起的炒的過(guò)程中，毛豆米會(huì)全部飛出來(lái)。也不能炒時(shí)間太短，不然毛豆沒(méi)有熟，炒出來(lái)的辣椒毛豆，麻豆它是生的啊！