海底撈火鍋配料指南

想做出地道的海底撈火鍋并不難。只需買一包特制的海底撈底料，再準備一些肉類和配料，就能輕松開啟火鍋盛宴。若你是有選擇困難癥的吃貨，不知準備什么配料，下面為你介紹海底撈火鍋常見的配料。

重口味吃貨食譜

• 所需材料：雞湯、食鹽、白糖、陳皮、胡椒粉。
• 做法：炒完肉后，倒入雞湯、食鹽、白糖、陳皮和胡椒粉。胡椒粉可增加香味。需注意，吃火鍋很多人喜歡辣的，但不宜吃太辣，以免上火。

清淡口味吃貨必看

• 所需材料：山藥100克、枸杞60克、雞湯1000克。
• 做法：將枸杞洗凈備用，戴手套把山藥去皮后切成片狀。肉和姜蔥煸炒并加入料酒后倒入砂鍋，接著放入山藥、枸杞和雞湯，雞湯最好浸沒過全部食材，再加入少量食鹽，開小火燉煮2小時，直至肉熟軟。

總之，無論是重口味還是清淡口味，都能根據上述配料和做法做出美味的海底撈火鍋。