番茄青魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

很多人都品嘗過(guò)番茄青魚(yú)，但對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻知之甚少。青魚(yú)本身是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，與番茄搭配后，又會(huì)產(chǎn)生怎樣的營(yíng)養(yǎng)組合呢？下面為您詳細(xì)介紹。

青魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 營(yíng)養(yǎng)成分：青魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含有豐富的硒、碘等微量元素。
• 功效作用：具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)肝明目、延緩衰老和輔助治療疾病的作用。此外，青魚(yú)中含有的豐富EPA與DHA，對(duì)人體的血管和大腦極為重要。

番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 營(yíng)養(yǎng)成分：番茄含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。
• 功效作用：有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌的作用，具備降脂降壓和延緩衰老的功效。同時(shí)，番茄中的番茄紅素在抑制癌癥方面效果顯著，包括前列腺癌、乳腺癌、直腸癌等。

綜上所述，食用番茄青魚(yú)益處頗多，大家可經(jīng)常食用。

參考來(lái)源：暫無(wú)權(quán)威站點(diǎn)可明確引用，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)多來(lái)源于專業(yè)的食品營(yíng)養(yǎng)書(shū)籍和科普資料。