炒鱔魚絲是可以給寶寶吃的，鱔魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，適合給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，不過要記住，我們這里說的寶寶可是指4個(gè)月之后可以添加輔食的寶寶哦，太小的寶寶是不適合吃除了母乳之外的食物的。

還需要特別注意的是，給寶寶吃魚的時(shí)候要剔除干凈里面的刺，在給寶寶吃魚肉的時(shí)候要十分小心，因?yàn)樾殞毷遣粫?huì)挑魚刺的，因此就要靠大人們費(fèi)心，給寶寶吃的魚肉應(yīng)該是完全沒有雜質(zhì)的，這樣才能讓寶寶放心吃下去，如果被魚卡到的話，對(duì)寶寶來說是很危險(xiǎn)的，甚至危及生命，所以家長(zhǎng)們一定要把好關(guān)。

在給寶寶制作炒鱔魚絲時(shí)，應(yīng)該注意要清淡一些，少放一些食鹽和辣椒，尤其是辣椒，如果寶寶比較小的話，還是建議媽媽們不要放辣椒了，因?yàn)樾∨笥咽菬o法接受辣椒的刺激的，當(dāng)然如果寶寶稍微大一些，可以選一些不辣的辣椒來炒制。