口味蝦的口感香辣，味道鮮美濃郁，全國(guó)各地的朋友愛對(duì)它愛不釋手。到底口味蝦是哪個(gè)地方的菜呢？口味蝦又叫長(zhǎng)沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成。長(zhǎng)沙人愛吃夜宵，對(duì)蝦更是喜愛，因此口味蝦也成了湖南人宵夜的必備菜肴之一。改革開發(fā)以來(lái)，隨著湖南人遍布全國(guó)推廣湘菜，口味蝦也從湖南長(zhǎng)沙開始傳遍全國(guó)，成為了湘菜中非常受歡迎的菜肴之一。

相信常看湖南衛(wèi)視的朋友一定都知道口味蝦這道菜，明星藝人們到了長(zhǎng)沙錄制節(jié)目必定會(huì)去嘗一嘗地道的口味蝦，一時(shí)之間，口味蝦也因此風(fēng)靡全國(guó)。口味蝦傳到合肥、上海、北京，乃至全國(guó)各地，鮮辣的口味讓那些不太喜歡辣椒的人都忍不住嘗一嘗鮮。盡管吃一盆口味蝦很容易被辣的嘴巴通紅、滿頭大汗，但人們依舊是對(duì)這一美食樂(lè)此不彼。