沙拉因低熱量的特點,向來是減肥人士的心頭好。研究表明,在吃主食前先吃沙拉,每頓攝入的熱量可減少約10%。長期食用沙拉,往往能收獲意想不到的瘦身效果。
蝦仁沙拉作為沙拉的衍生涼菜,很好地繼承了沙拉低熱量、利于減肥的特性。所以,餐前適量吃些蝦仁沙拉,對減肥大有益處。
不過,制作蝦仁沙拉時要注意,應避免使用蛋黃醬、千島醬等高熱量調料,否則會攝入過多油脂,與減肥目的相悖。解決辦法是自制醬料,比如將醋、檸檬汁、橄欖油等混合,這類醬料熱量較低。
結論:適量食用蝦仁沙拉并合理選擇醬料對減肥有益,但要避免高熱量調料。
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