鱔魚面筋湯是一道適合一般人群食用的菜肴，可以作為家常菜來食用的，想知道它更適合哪些人吃嗎？讓我們一起來看看吧。

1、身體虛弱的人

鱔魚面筋湯尤其適合身體較為虛弱的人群，氣血不足、營養不良都很適合吃些鱔魚面筋湯，因為鱔魚可以幫助身體補充營養和充足的能量，改善虛弱，還很適合產后的婦女呢，幫助滋補身體。

2、糖尿病患者

鱔魚面筋湯也很適合糖尿病患者，因為在鱔魚中含有一種“鱔魚素”物質，它可以幫助降低和穩定血糖的，對糖尿病人有益。

3、風濕癥患者

鱔魚面筋湯可以經常給風濕癥患者做一些來吃，它可以改善風濕痹病、四肢酸痛無力等癥。

4、經常用眼的人

鱔魚中含有豐富的維生素A，它是可以改善視力的，經常用眼的人不妨經常吃一些鱔魚面筋湯，對視力很有幫助哦。

5、心腦血管疾病患者

高血脂、冠心病、動脈硬化者經常吃一些鱔魚也是對緩解病情有好處的，這類慢性疾病就要在日常的飲食上注意，鱔魚面筋湯可以偶爾做來吃吃哦。