萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，法國(guó)鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居然那么高！說(shuō)到鵝肝，大家是不是想到在西餐廳里面，紅酒配上牛排，再加上鮮嫩的鵝肝，音樂(lè)聲響起，美妙不可言語(yǔ)！這樣高逼格的食物不僅霸氣外露，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是杠杠的！不信，那就跟著媽網(wǎng)百科來(lái)具體了解一番吧！

鵝肝是動(dòng)物肝臟的一種，動(dòng)物肝臟典型的營(yíng)養(yǎng)成分：

1、好贊！維生素A含量超越與類(lèi)食物呢！鵝肝維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用。

2、眼睛不好使？來(lái)點(diǎn)鵝肝幫助你！能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義。

3、毒素太多？滿(mǎn)滿(mǎn)都是毒氣？別害怕，經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

4、年輕肌膚不復(fù)存在，來(lái)點(diǎn)鵝肝抗衰老吧！肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。

5、臉色不好怎么破？莫心急，法國(guó)鵝肝幫助保持紅潤(rùn)皮膚好贊！動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)。