冬日時分，來碗熱乎乎的芹菜蝦仁粥，再合適不過了。這道芹菜蝦仁粥鮮味十足，油膩盡褪，絕對可以讓你食指大動。事不宜遲，下面就跟著媽網百科學做芹菜蝦仁粥吧。

材料：大米、活蝦、芹菜、香菇、香菜、鹽、料酒

做法：

1、活蝦放入煮開的水里焯兩分鐘，水面會浮起一層白沫，待蝦身變色即可撈起。2、蝦去殼，切小段；芹菜、香菇、香菜均切小段備用。

3、大米放煤氣灶鍋子里煮開，然后放入電飯煲，選擇煮粥功能。

4、放入切好的香菇和芹菜，按個人口味放少許鹽和料酒。

5、煮開后再放入蝦仁。

6、煮熟后，在碗里撒點香菜，也可以直接撒在鍋里，這樣香噴噴的芹菜蝦仁粥就做好啦！